一番きつい仕事は何を隠そう生地を高さ８０ｃｍの作業台に乗せる事。
約４０ｋｇはある重さを下から持ち上げて作業台に乗せる事。
しっかりと腰を据えて持ち上げないと、腰をやられます。
サラリーマン時代に腰痛になり今も時折痛みがあります。
元気な身体でも何処か弱みはあるものですね。
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こだわりパンの店リンデンバウム
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