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こんにちは!リンデンバウムオーナーの舟久保です。
天然酵母にこだわり、食べる人の事だけを考えて無添加にこだわったおいしいパンを毎日焼いています。健康は毎日の食べ物から見直しましょう。
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体調は万全ですね。

■2021/04/19 体調は万全ですね。
昨日の休日はほぼ平常営業していますので、身体は休めてはいませんが、体調は万全です。

その基準は捏ね上げた生地の重さが30kg程ありますが、それを作業台まで持ち上げる時に分かるんです。

身体のバランスが良いと楽に持ち上げる事が出来ます。

今日はとても良い日になります。

パンもきっと笑顔で焼き上がって来るでしょう。

皆さんに元気パワーを送るぱんです。


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