昨日の休日はほぼ平常営業していますので、身体は休めてはいませんが、体調は万全です。
その基準は捏ね上げた生地の重さが３０ｋｇ程ありますが、それを作業台まで持ち上げる時に分かるんです。
身体のバランスが良いと楽に持ち上げる事が出来ます。
今日はとても良い日になります。
パンもきっと笑顔で焼き上がって来るでしょう。
皆さんに元気パワーを送るぱんです。
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こだわりパンの店リンデンバウム
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